Metaxa 12* 40% 0,7 l (holá láhev)

Metaxa 12* je dokonalým produktem z řady Metaxa Stars. Obsahuje vzácné vinné destiláty, pomalu zrající v sudech z francouzského limousinského dubu, a vynikající muškátová vína výhradně z egejského ostrova Samos, kde hrozny rostou na malých terasových vinicích a sklízejí se pouze ručně. Poslední tečkou v této směsi je tajný buket májových růží a středomořských bylin, který vytváří Metaxa master Constantinos Raptis.

Destilace:
Nejprve proběhne dvojitá destilace hroznů tří odrůd vyzrálých pod řeckým sluncem.Poté se destilát staří v ručně vyráběných dubových sudech z francouzské oblasti Limousin.Po dosažení požadované zralosti (označované počtem hvězdiček) nastává mistrovská práce Metaxa mastera, a to sladění jednotlivých eaux-de-vie pro dosažení unikátní a konzistentní chutě.Následně se destilát míchá s archivními muškátovými víny z egejských ostrovů Samos a Limnos a s tajnou směsí bylin a koření (např. extrakt z okvětních plátků růže).Pro dosažení výsledné jemné chuti se Metaxa, ještě před stáčením do lahví, nechává půl roku dozrát v sudech.

Zrání:
Zrání tohoto produktu trvá po dobu dvanácti let.

Historie:
Spyros Metaxa si vytkl za cíl dosáhnout takové úrovně jemnosti a aromatické intenzity, jaké u lihovin ještě nikdo nedosáhl. Ke splnění svého snu si razil vlastní, původní cestu. Vymykal se konvencím a podstupoval rizika. A vytvořil nápoj plný života a energie a přitom hladký na patře – opravdové potěšení pro smysly. Nápoj, jemuž dal své jméno: Metaxa. Od roku 1888 je odkazem zakladatele také styl Metaxa. Dnes tento styl uvádí v život Společnost Metaxa, vždy věrna původnosti, energii a odvaze riskovat, vlastnostem, jimiž se zakladatel tohoto stylu vyznačoval.

Barva:

Zářivě jantarová, s bronzovými odlesky po okrajích

Aroma:

Živá, koncentrovaná a aromatická

Chuť:

Sušené květiny a střídavě se objevující vybrané výrazné aromatické byliny; káva, karamela a čokoláda v kombinaci se sušenou švestkou a pomerančovou kůrou, svěží a sametová, krásně vyvážená, s tóny ovoce v medu (fíky a sušené švestky), lékořice

Závěr:

Pražený dub s dlouhým, uspokojujícím dozníváním a trochou koření a pomerančové kůry, která ve finále přidává na intenzitě